Gelée de coing
Si vous avez encore des coings, profitez-en pour faire de la gelée ! Ingrédients coings mûrs sucre blanc (pas de sucre non raffiné) (950 g par litre de jus de coing) citrons(1 par litre de jus de coing) Préparation La
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Confiture rhubarbe et banane
La rhubarbe est aussi délicieuse en tarte qu’en confiture ! Voici une recette avec un brin d’exotisme et de douceur. Choisissez des bananes bien mûres, qui seront les plus sucrées et gouteuses. Pour 5 pots de confiture. Ingrédients 800 g
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Chou-rave à l’indienne
Voici une idée recette pour faire aimer le chou-rave ou tout simplement le faire découvrir. Vous connaissez le chou-rave? D’accord, il a vraiment une drôle de tête. Mais laissez-vous charmer, il en vaut la peine. Moi, j’en mange assez souvent
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Tarte aux mirabelles
Des recettes très tartes décidément en ce moment, mais uniquement avec des produits de saison. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette parfaite pour le gouter et pour donner un gout de soleil à une journée un peu maussade. Ingrédients 250
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Purée rutabaga,coquilles St Jacques et boudin noir
Le clapshot, c’est une purée écossaise pommes de terre et rutabaga, traditionnellement servie avec le fameux haggis ou de grosses saucisses. Mélange étonnant mais je vous promets, vous ne serez pas déçus, ça fonctionne vraiment très bien! Comme d’habitude, choisissez
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Tarte à la rhubarbe meringuée
La saison de la rhubarbe est lancée ! Une tarte meringuée, c’est le meilleur des classiques pour commencer. Surtout en ce jour férié ! Ingrédients 150 gr de pâte brisée 5 tiges de rhubarbe 1 œuf 10 cl de lait
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Velouté de brocolis
Ingredients 2 têtes de brocolis 2 pommes de terre 1 litre de bouillon de volaille 1 poignée de cressonnette De la crème fraiche épaisse Sel, poivre Preparation Difficulté : Facile Durée préparation : 40 min Durée cuisson : 30 min
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Cake pommes et carottes
L’automne vient doucement pointer son nez, et avec reviennent les pulls doudou, les promenades à la recherche des champignons ou des châtaignes dans la forêt qui sent la mousse, les étales du marché qui se remplissent de potiron, de pommes,
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Tarte aux myrtilles
La tarte aux myrtilles, le bonheur des jours d’été. On ne peut pas résister à ces bonbons. Ingrédients Un rouleau de pâte feuilletée pure beurre Pour la crème amandine aux myrtilles 125 gr de beurre ramolli 75 gr de sucre 2
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