Crème de chou-fleur
Un velouté de chou-fleur tout en délicatesse et onctuosité. Une entrée parfaite pour le déjeuner de Pâques ? Ingrédients 1 chou-fleur 2 pommes de terre 2 échalotes 10 cl de vin blanc 20 cl de crème liquide 10 cl de
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Légumes au cumin/Poulet à l’estragon
Ingredients • 6 pommes de terre • 6 carottes • Du persil frisé • 1/2 citron jaune • 4 gousses d’aïl • Du cumin (en poudre ou en graines) • Sel/poivre • Huile d’olive Preparation Difficulté : Facile Durée préparation
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Potage de carottes
Un potage à servir avec du pain au levain, pour un délicieux souper !! Pour 2,4 litres Ingrédients 150 gr d’oignons finement émincés 3 gousses d’ail, finement hachées 2 cuil. à café de coriandre finement hachée 1 cuil. à café de cumin fraichement
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Tarte aux pommes caramélisées
Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée 100% beurre 9 pommes Golden ou Gala Pour la crème d’amande : 20 gr de beurre mou 20 gr de sucre glace 20 gr de poudre d’amande 15 gr d’oeuf 3 cl de rhum
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Strudel aux pommes
Ingrédients Pour la pâte à strudel : 250 g de farine T45 (ou T55) 1 jaune d’oeuf 3 cs d’huile 12,5 cl d’eau chaude Pour la garniture : 1 kg de pommes Golden 100 g de raisins secs 50 g
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Côtelettes d’agneau et purée de navets
Cette recette est parfaite pour un déjeuner rapide et complet. La marinade des côtelettes est pleine de saveurs Pour 4 personnes Ingrédients Pour la purée : 500 gr de pommes de terre type Bintje épluchées et coupées en morceaux 500
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Velouté froid de courgettes
Voici une délicieuse recette de velouté de courgettes version froid, parfaite pour les jours de chaleur d’été. Ingrédients 500 gr de courgettes 1 cube de bouillon de volaille Du sel et du poivre 1,5 dl de vinaigre balsamique De l’huile
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Beignets à la confiture de fraise
Mardi gras approche à grands pas (c’est mardi prochain) et vous voulez une excellente recette de beignet à la confiture comme ceux qu’on achète à la boulangerie? Ne cherchez plus, voilà LA recette. Avec la confiture à la fraise de
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